天満橋にあるパーソナルジムBodyStageです。

当ジムは【トレーニング未経験者】が多く通い、【支持率92%】と人気のパーソナルジムです。

今回はリバウンドを避け、運動未経験者でも実践できる方法で腸内環境を整え、効果的なダイエットをサポートします。

パーソナルジムBodyStage天満橋店が教える！腸内環境整備の重要性

ダイエット成功の鍵となるのは、良好な腸内環境の整備です。過去の失敗から学び、内側からアプローチすることで、リバウンドを防ぎ、効果的かつ持続可能なダイエットを実現することが可能です。

腸内環境が整備されていると、身体は栄養素を効率的に吸収し、不要なものを排出する能力が向上します。これにより、代謝が促進され、脂肪燃焼がスムーズに行われるため、ダイエットの効果が高まります。

また、腸内環境が整っていると、食物が腐敗しにくく、消化器官に負担をかけずに処理できます。これがリバウンドを防ぐ一因となります。過去のダイエットの失敗から学び、単なる食事制限だけでなく、内側から体を整えるアプローチを取ることが重要です。

善玉菌を増やす食品や食物繊維を摂ることで、腸内環境を整えることができます。野菜や果物、発酵食品を意識的に取り入れ、水分補給も怠らないようにすることで、健康な腸内環境を促進します。

腸内環境整備は単なるダイエットの手段ではなく、健康的な生活の基盤です。内側からのケアを重視し、バランスの取れた食事や習慣を積極的に取り入れて、ダイエットを成功に導きましょう。

運動未経験者でもできる腸内改善メソッド

解説: 運動が苦手な方でも腸内環境を整える方法はあります。日常生活に取り入れやすい食事や習慣を紹介し、健康的なダイエットへの第一歩を踏み出しましょう。

まず、食事面では発酵食品を積極的に摂ることがおすすめです。ヨーグルト、納豆、キムチなどの発酵食品に含まれる善玉菌は腸内環境を整え、健康な腸をサポートします。これらは手軽にスーパーマーケットで入手でき、食事に取り入れやすいです。

また、食物繊維を意識的に摂取することも重要です。野菜や果物、全粒穀物に豊富な食物繊維が含まれており、これらをバランスよく食事に組み込むことで腸内の動きが活発化し、善玉菌の増加を促進します。

さらに、水分摂取も忘れずに行いましょう。適切な水分補給は腸の健康に不可欠で、便通を改善し腸内環境を整えます。こまめに水を飲む習慣を身につけ、健康な腸内環境をサポートします。

これらの簡単な食事や習慣の変化を通じて、運動未経験者でも手軽に腸内環境の改善が可能です。無理なく取り入れ、健康的なダイエットへのスタートを切りましょう。

メリット1 – 代謝アップで効果的なダイエット

ダイエットにおいて良好な腸内環境がもたらすメリットの一つは、代謝の向上です。腸内でのバクテリアの活動が円滑に進むことで、体内の代謝プロセスが効率的に働き、脂肪燃焼がサポートされます。これにより、運動不足の方でも効果的なダイエットが可能となります。

腸内の善玉菌が増加することで、食物の分解・吸収がスムーズに行われ、エネルギーの生産が促進されます。代謝が活発になることで、摂取したカロリーが脂肪として蓄積されにくくなります。この効果により、体重のコントロールがしやすくなり、運動が苦手な方でも効率的なダイエットが期待できます。

特に、腸内環境の整備を重視した食事習慣が代謝向上に寄与します。発酵食品や食物繊維が豊富な食品を摂り入れ、腸内細菌のバランスを整えましょう。これにより、代謝アップと共に健康なダイエットが手に入ります。

運動が難しい場合でも、腸内環境の整備を通じて代謝をサポートすることで、持続可能なダイエットが実現します。健康的な食事習慣と腸内ケアを組み合わせ、代謝アップのメリットを最大限に活かしましょう。

メリット2 – 免疫力向上と健康食の絶妙なバランス

腸内環境の改善がもたらすメリットの一つは、免疫力の向上です。善玉菌の増加により、身体の抵抗力が強化され、病気やストレスに対する耐性が向上します。同時に、バランスの取れた健康食の摂取が、ダイエットの成功において不可欠な役割を果たします。

腸内に存在する善玉菌は、免疫系に直接影響を与えます。これらの菌が増加することで、病原菌との競争が活発化し、免疫システムがより効果的に機能します。その結果、風邪や他の病気にかかりにくくなり、ダイエット中においても健康な状態を維持しやすくなります。

また、健康食の摂取は腸内環境の調整に直結します。食物繊維や栄養バランスの良い食品を選ぶことで、腸内細菌の多様性が増し、健康な腸内環境をサポートします。野菜、果物、全粒穀物などを積極的に摂取することで、身体に必要な栄養素を適切に補給しつつ、ダイエット中の健康を維持できます。

このようなアプローチにより、免疫力の向上と健康食の絶妙なバランスが、ダイエット成功において不可欠な要素となります。健康な体重減少を促進するために、善玉菌の増加とバランスの良い食事を心がけましょう。

メリット3 – 腸と心の繋がりを理解してダイエットを長続き

ダイエット成功には腸と心のバランスが欠かせません。腸内環境が乱れると、ストレスや感情の変化が影響を与え、リバウンドの原因となります。ここでは、腸と心の繋がりを理解し、ダイエットを長続きさせるポイントに焦点を当てます。

腸と心は神経終末を通じて密接にコミュニケーションを取ります。ストレスや不安が腸に影響を与え、逆に腸の不調が心に悪影響を及ぼすことがあります。そのため、リラックスやポジティブな感情を大切にし、心地よい食事習慣を築くことが重要です。

具体的な方法として、食事を摂る際に急いだり、ストレスを感じないような環境で食べることが挙げられます。ゆっくりと噛んで食べることで、腸に適切なサインを送り、満足感を得やすくなります。また、食事の前に瞑想や深呼吸を行うことで、ストレスを軽減し、腸内環境の安定に寄与します。

心と腸の調和はダイエットの長続きに直結します。感情と食事のバランスを整え、腸内環境を整備することで、健康な体重維持が可能となります。これらのポイントを押さえ、心と腸の調和を大切にすることで、リバウンドを防ぎ、持続可能なダイエットを実現してください。

腸内環境とダイエットのまとめ

これらの方法を取り入れ、過去のダイエットの失敗を乗り越え、効果的でリバウンドのない美しいボディを手に入れましょう。健康な腸内環境が、あなたの新しいダイエットの成功への第一歩です。

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天満橋にあるパーソナルジム BodyStageです。

当ジムは【トレーニング未経験者】が多く通い、【食事指導】も見てくれるパーソナルジムです。

ダイエット中の皆さん、こんにちは！過去に何度かダイエットに挑戦した経験がある24歳の女性の皆さん、リバウンドせずに理想の体重をキープしたいですよね。そこで今回は、運動未経験者にもオススメの腸内環境の整え方についてお伝えします。ダイエット方法や腸内環境に関する大切なポイントを、わかりやすく詳しく解説していきますので、ぜひ最後までお読みください。

天満橋のパーソナルジムBodyStageが教える腸内環境とは何か？

腸内環境とは、腸内に存在する様々な微生物のバランスや活動状態のことを指します。健康な腸内環境は、消化吸収や免疫機能の向上につながります。また、腸内環境が乱れると代謝が低下し、ダイエットの効果を抑えてしまうこともあります。

ダイエットと腸内環境の関係

腸内環境が整っていると、食物の消化吸収がスムーズに行われ、栄養素を効率よく取り込むことができます。また、腸内に存在する善玉菌の働きによって、免疫力が高まります。これらの要素がダイエットの効果を高める一因となるため、腸内環境の整え方にも注目が集まっています。

腸内環境が整っていると、食物の消化吸収がスムーズに行われ、栄養素を効率よく取り込むことができます。一方、腸内環境が乱れると、消化不良や栄養の吸収不足が起こり、ダイエットの効果が低下する可能性があります。

腸内には善玉菌と悪玉菌といったさまざまな微生物が存在しています。善玉菌は腸内環境を整える役割を果たし、消化吸収をサポートします。また、善玉菌は食物繊維をエサにして増殖し、腸内のpHバランスを適切に保つことで悪玉菌の増殖を抑えます。

腸内環境が整っていると、腸壁には健康な粘膜が形成され、有害物質や細菌の侵入を防ぐ免疫バリアが強化されます。これにより免疫力が高まり、病気や炎症のリスクが低下します。免疫力が高まることで、ダイエット中のストレスや体調の変化にも強くなり、リバウンドを防ぐことができます。

腸内環境を整えるためには、食事や生活習慣に注意を払う必要があります。まず、食物繊維を豊富に含む野菜や果物、全粒穀物、豆類などを積極的に摂取しましょう。これらの食材は善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える助けとなります。

また、発酵食品やヨーグルトなどに含まれる乳酸菌も腸内環境を整えるのに役立ちます。乳酸菌は善玉菌の一種であり、腸内のバランスを整える助けとなります。定期的な乳酸菌の摂取は腸内環境の改善につながります。

パーソナルジムBodyStage天満橋店が教える運動未経験者にオススメの腸内環境の整え方

運動未経験者でも取り組みやすい腸内環境の整え方をご紹介します。まずは食物繊維を豊富に含む野菜や果物を積極的に摂りましょう。これらの食材は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える助けとなります。また、発酵食品やヨーグルトなどに含まれる乳酸菌も腸内環境を改善するために有益です。また、水分摂取も重要です。適切な水分摂取によって腸内の滞りが解消され、便通が促進されます。運動未経験者には軽い運動やストレッチもおすすめです。適度な運動は腸の蠕動運動を活発化させ、便通を改善する助けとなります。

ダイエット中の食事に注意

ダイエット中は食事にも注意が必要です。バランスの取れた食事を心掛け、食物繊維や腸内環境を整える成分を意識して摂りましょう。野菜や果物、全粒穀物、豆類などを積極的に取り入れることが大切です。また、加工食品や高脂肪・高糖質の食品は控えるようにしましょう。これらは腸内環境を悪化させ、ダイエットの妨げとなる可能性があります。

以下に、ダイエット中の食事におけるポイントを詳しく説明します。

まず、野菜や果物を積極的に摂取しましょう。これらは食物繊維が豊富であり、腸内の善玉菌のエサとなります。特に緑黄色野菜やビタミンCを含む果物は、免疫力を高める効果もあります。ダイエット中でも、栄養をしっかりと摂りながら腸内環境を整えるために、毎日の食事に彩りを加えるように心掛けましょう。

また、全粒穀物や豆類も重要な食材です。これらは食物繊維だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。特に食物繊維が多いオートミールや玄米、さやえんどうや大豆などを取り入れると良いでしょう。これらの食材は消化吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑える効果もあります。

一方で、加工食品や高脂肪・高糖質の食品は控えるようにしましょう。これらの食品には余分なカロリーや添加物が含まれており、腸内環境を悪化させる可能性があります。代わりに、自然な形で調理された食材を選びましょう。食材の選択においては、できるだけ新鮮で無農薬のものを選ぶことが大切です。

さらに、食事の摂取方法にも注意しましょう。よく噛んでゆっくりと食べることで、食物を十分に細かくすることができます。これによって消化吸収がスムーズに行われ、腸内環境に負担をかけずに栄養を摂取することができます。

ストレスを軽減することは、腸内環境の改善にもつながります。ストレスは腸の運動を乱し、消化機能や腸内細菌のバランスに影響を与えることがあります。以下に、ストレスを軽減するための方法を詳しく説明します。

まず、十分な睡眠を確保しましょう。睡眠不足はストレスを増大させる要因の一つです。充分な睡眠をとることで、身体や脳の疲労を回復させ、ストレスへの耐性を高めることができます。規則正しい睡眠環境を整え、リラックスできる寝室づくりを心掛けましょう。

また、リラックスした時間を持つことも重要です。ストレス発散法として、自分自身に合った方法を見つけることが大切です。例えば、趣味に没頭する、音楽を聴く、お風呂にゆっくり入る、マッサージやアロマテラピーを楽しむなど、自分がリラックスできるアクティビティを取り入れましょう。これにより心身の緊張が解け、ストレスを軽減することができます。

適度な運動もストレス軽減に役立ちます。ウォーキングやヨガなどの軽い運動は、身体を動かすことでストレスホルモンの分泌を抑制し、リラックス効果をもたらします。定期的な運動習慣を作ることで、ストレスへの対処能力が向上し、心身の健康を促進することができます。

さらに、ソーシャルサポートを活用することも効果的です。家族や友人との会話や交流、信頼できる人々とのつながりはストレスを軽減する助けとなります。感情を共有し、助言や支えを受けることで心の安定を図ることができます。

最後に

ダイエットを成功させるためには、腸内環境の整え方にも注目しましょう。運動未経験者でも取り組みやすい食事や生活習慣の改善を心掛けることで、理想の体重をキープしリバウンドを防ぐことができます。ぜひ、今回ご紹介したポイントを参考に、健康的な腸内環境を整えながら効果的なダイエットを実践してみてください。

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こんにちは！

天満橋 パーソナルトレーニング ジム BodyStage の大島です。

新型コロナウィルスの感染予防対策も徹底している店舗になります。

ダイエットをしていると便秘に悩まされる方も多いのではないでしょうか。

もしくはダイエットをしていなくても便秘に悩まれている方も多いかもしれません。

天満橋のパーソナルトレーニングジムBodyStageに通ってくださっているクライアント様でも便秘に悩まされていた方も多くいらっしゃいました。

実はその便秘ですが、栄養学の観点からアプローチができます。

腸内環境ととても密接な関係があります。

最初に結論から言うと、便秘を解消するために必要な栄養素は

・マグネシウム

・食物繊維

です。

①便秘や腸内環境改善に必要な栄養素：便秘とは

ちなみに便秘とは、本来体外に排出すべき糞便を十分量かつ快適に排出できない状態のことを言います。

明確に何日とかはありません。

便秘は、器質性（腸の疾患があって起きるような状態の便秘）と機能性（腸管の異常による便秘）に分かれていて、今回は機能性をメインでお伝えします。

この機能性には、排便回数減少型と排便困難型があります。

②便秘や腸内環境改善に必要な栄養素：女性の便秘の原因は？

特に女性の便秘の原因として挙げられるのが、

・生理前、妊娠中、産後、更年期

・筋力不足（骨盤底筋など）

・ダイエットによる材料不足

・水分不足

・便意の我慢

・ストレス

などが挙げられます。

普段から腸内環境を整腸しておくこともとても大切になります。

③便秘や腸内環境改善に必要な栄養素：腸内環境を整える

悪玉菌と善玉菌と日和見菌のバランスが大切です。

バランスは、悪玉菌：善玉菌：日和見菌が２：１：７がベストになります。

日和見菌はあまり聞きなれない菌ですが、本来は何も悪い影響はないのですが、善玉菌や悪玉菌のどちらかが優位になると優位につく性質があります。

なので、普段から善玉菌が優位になるように腸内環境を整えてください。

悪玉菌は動物性タンパク質などが増えると増加してしまうので、バランスの良い食事が大切になります。

善玉菌はの餌は食物繊維になりますので、食物繊維も大切ですね。

④便秘や腸内環境改善に必要な栄養素：必要な栄養素

便秘や腸内環境を改善するために必要な栄養素は、

・マグネシウム

男性：340mg、女性：270mg

アーモンド、煮干し、わかめ、枝豆　など

・食物繊維

男性：21g、女性：18g以上

切り干し大根、ごぼう、しいたけ、納豆、レタス、オートミール　など

マグネシウムは水分を吸収して便を柔らかくしてスムーズな排出を促す役割があります。

食物繊維は善玉菌の餌になり、腸の蠕動運動を行います。

本日は便秘や腸内環境を改善するための栄養素についてお伝えしました。

ぜひ参考にしてくださいね。

現在、天満橋のパーソナルジムBodyStageでは今だけ人数で無料体験を行っております。

気軽にお申し込みくださいね!

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こんにちは！
大阪　天満橋のパーソナルトレーニングジムBodyStageの大島です。
⁡
本日は、大好きな方が多い小麦粉に含まれるグルテンについてお話ししたいと思います。
皆様は、グルテンフリーと言う言葉を聞いたことがありますか?
ちなみにグルテンフリーとはどのようなイメージがありますか?
⁡
グルテンとは、簡単に言えば小麦や大麦、ライ麦や大津麦などの穀物に含まれるタンパク質のことです。
⁡
グルテンは過剰に摂取すると中毒症状を引き起こすことがあります。
またグルテンにはアミロペクチンAと言う糖質やグリアジンと言うアミノ酸も含まれていてアミロペクチンAは血糖値の上昇をさせる作用があり、グリアジンは腸内トラブルの原因になる成分と言われています。
⁡
グルテンフリーとはグルテンを摂取しない食事の事ですね。
グルテンを摂りすぎると中毒症状が出て止められなくなり摂取量が増えている人や、軽度のアレルギーの人や消化不良を起こすグルテン過敏症の人は意外と多く、グルテンを控えることで腸内環境が改善され、お腹の調子が良くなるだけではなく、美肌やダイエットにも効果が出るとされています。
⁡
ではデメリットは無いのでしょうか?
⁡
デメリットとしては、小麦にはビタミンB群やミネラル、食物繊維なども含まれています。
グルテンフリーにこだわりすぎると必要な栄養素が不足してしまい、体調を崩してしまうことも十分考えられます。
またグルテンを摂取しても消化器の不調やアレルギー反応を全く起こさない体質の人もいるので、そういう人はグルテンフリーの効果はあまり見られないと思います。
グルテンフリーがアレルギーのない人も含めた全ての人に良い影響を与える側実は医学的にはまだちゃんと証明されていないのです。
⁡
アレルギーがある方はもちろんグルテンフリーを選ぶといいと思いますが、しっかりビタミンやミネラルを他のお食事で補うようにしていきましょう。
⁡
⁡
⁡
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パーソナルトレーニングを受けたい方はDM、
もしくはプロフィールリンクのホームページからお問い合わせください。
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こんにちは！
大阪　天満橋のパーソナルトレーニングジムBodyStageの大島です。
⁡
本日は、悩んでいる方が多い便秘についてお話ししていきたいと思います。
⁡
特に女性の方は便秘で悩まれている方は多いのではないでしょうか?
⁡
日々の生活や仕事のストレスなどで便秘になりがち。
なんて方も多いかと思います。
実は町内が元気だと代謝が良く、免疫力もアップしたり、ストレスにも強くなったりするなどたくさんいいことがあります。
本日はそのしんどい便秘を少しでも軽減させるような習慣を3つお話しさせていただきます。
⁡
1、朝に白湯を飲む
歳を飲むと、体が温まり内臓の働きが良くなり、便秘の解消につながります。
特に朝一で飲むと代謝も良くなりデトックス効果も高まるためお勧めです。
⁡
2、整腸作用のあるものを摂取する
腸内は食事やストレスなどによって悪化しやすい環境にあります。
腸内環境を整えるため善玉菌やオリゴ糖などをこまめに補給してあげると腸内が整いやすく便秘の解消につながります。
ヨーグルトや納豆、キムチやきなこ、海藻類などもお勧めです。
⁡
3、油の質を上げる
油は、適度な量であれば便通を良くしてくれるのですが、多く摂りすぎると逆に便通が悪くなります。
不飽和脂肪酸などのオリーブオイル、えごま油、魚の油などはとてもお勧めです。
⁡
その他にも食物繊維をよく取ったりこまめに水分補給をするなど様々な対策がありますが、本日は3つ厳選してご紹介をさせていただきました。
ぜひよかったら参考にしてみてください。
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脳と腸は双方向的に情報伝達を行って、相互に作用を及ぼしあう関係にある。この脳（特に中枢神経系）と腸管の関係性を「脳腸相関」と呼ぶ。ストレスなどが原因の過敏性腸症候群は、脳腸相関による疾患・症状の代表的なものとして知られる。

過敏性腸症候群（IBS）はストレス・不安感が原因で、腸管には疾患が見られないのに便秘・下痢・腹痛などの症状が現れる。IBSは脳が感じた不安の感情が末梢の臓器に影響を及ぼし、特に腸機能へ悪影響を与える生体減少として、長らく知られてきた。

最近の研究では、腸で生じたさまざまな生理的・病理的変化が脳へ伝達され、脳内の情報処理機能に影響を与えることが明らかとなった。この脳（特に中枢神経系）と腸管との関連を示すのが「脳腸相関」である。

無菌（腸内細菌を持たない）マウスは、外界からの各種刺激（ストレス）に対して過敏でアレルギーにも弱い。しかしそのマウスに細菌を植え付けていくと、アレルギー症状が抑えられる現象がみられる。

これは、細菌に曝されにくい生活環境で育った成人が、アレルギー抑制力が低いというアレルギー疾患増加の原因に関する「衛生仮説」にも、合致する現象である。

生体が何らかのストレス刺激に曝されると、「視床下部-下垂体-副腎軸（HPA軸）反応」というストレス応答を見せる。この反応では中枢計〜下垂体を経由し、副腎への指令でコルチゾール、アドレナリン等の副腎皮質ホルモンが体内に分泌される。

これにより、交感神経が活性化され、心拍数・血圧・血糖値上昇といった反応が起こる。これ自体は、恒常性が生体を回復させるための適切な反応だが、限度を超えた過剰なストレス反応は、心血管系・中枢神経機能にダ
メージを与え、免疫低下、疾患の原因になってしまうのである。

研究について

アイルランド国立大学コーク校のJohn Cryanは、細菌嚢が脳に最も影響するのは、（一生のうちの）早期の可能性が高いと説明。2014年に開催された「腸内微生物と脳：神経科学におけるパラダイムシフト」シンポジウムでの彼の報告によれば、帝王切開で生まれたマウスは経腟的に生まれたマウスとは、異なる細菌叢を持つ。また不安度が顕著に高く、うつ病の症状などが見られた。マウスは通常、母親の腟の細菌群が最初に遭遇する細菌群だ。しかし出産過程でそれを取り込めないと、生涯に渡り精神的健康に影響があるという。

カリフォルニア工科大学のSarkis Mazmanianは、自閉症様の特徴をいくつか示すマウスモデルについて、一般的な腸内細菌バクテロイデス・フラジリスの量、正常なマウスよりはるかに少ないと2013年に報告。さらにバクテロイデス・フラジリスを自閉症マウスに経口投与すると、自閉症様の症状が改善した。また自閉症マウスは、4EPSと呼ばれる細菌代謝産物の血中濃度が高く、正常なマウスに4EPSを注射すると、自閉症マウスと同様の行動上の問題が起こったという。

この研究結果では、4EPSを経口投与しさらにマウスの腸が漏出性になった場合、化学物質が腸壁を通して体内に浸透。行動異常が見られたと考えられている。自閉症患者の一部は腸管バリア機能低下も見られるため、彼らにプロバイオティクス摂取などの療法を施すことで、改善がもたらされる可能性が浮かんだ。もちろん、本研究はマウスを対象として行った調査のため、人に同じ結果が適用できるわけではない。しかし腸内フローラを出発点に、精神疾患の改善を図る研究は年々増えている。

腸のマイクロバイオームの構成と行動障害（特に自閉症）の間に相関関係があることはこれまでも認められていた。近年の研究により、腸内細菌が脳に影響を及ぼす仕組みについて、神経科学的に解明され始めている。

なかでも、脳腸相関には免疫系と脳〜消化管をつなぐ迷走神経が関与していることは、ほぼ確実とされている。加えて、細菌の排出物も脳に影響を及ぼす。例えば乳酸菌・ビフィズス菌といった代表的な腸内細菌は、神経伝達物質であるγアミノ酪酸（GABA）を産生することが確認されている。

短鎖脂肪酸が脳に与える影響

短鎖脂肪酸（酢酸、酪酸等）は腸内細菌が食物繊維から作られるが、中枢神経に影響を与える物質としても知られる。短鎖脂肪酸は、人が消化しづらい食物繊維、オリゴ糖を材料として、腸内細菌によって生成。大腸上皮細胞のエネルギー源として利用される。そして最近、短鎖脂肪酸を特異的に感知するレセプターが発見され、新たな生理作用、病態形成との関係が解明されているのである。

短鎖脂肪酸の1つであり、クロストリジウム属の細菌が生成する酪酸は、抗うつ作用を持つことが動物実験で報告されている。酪酸を投与したマウスは、脳内の海馬や前頭葉でのBDNF（脳由来神経栄養因子）が増加。酢酸が、脳の成長にも関与していると示唆されたと言える。

無菌マウスの脳内BDNF濃度は、同年齢の通常のマウスよりも低いことも分かっており、腸内細菌が脳を育てる可能性は、現在も興味深い研究テーマとして議論されている。

ミクログリアと脳腸相関

脳腸相関のメカニズムは現在も研究が進められているが、その可能性のひとつとしてに注目されているのが、脳内に存在するミクログリアという細胞だ。脳内の細胞は神経細胞（ニューロン）と神経膠細胞（グリア細胞）に大別され、ニューロンが情報処理をし、その働きをグリア細胞が支えている。

そんなグリア細胞の中でも、ミクログリアは他と違い、脳内における免疫担当細胞として働く。具体的な役目は、神経組織のダメージ修復・排除といった脳内環境の整備である。

このミクログリアについて、ドイツの研究では「腸内細菌がミクログリアの活性化や恒常性に関与している」と報告されている。研究では無菌マウスと通常マウスのミクログリアを詳細に比較・検討し、形態的・機能的いずれも無菌マウスのミクログリアの方が、通常マウスより未成熟な状態であることを確認した。

そして無菌マウスに腸内細菌（が生成した短鎖脂肪酸）を移植し、ミクログリアの変化を観察。その結果、無菌マウスのミクログリアが腸内細菌の移植により成熟したという。ここからも、脳腸相関のメカニズムが見えてきており、パーキンソン病等の脳疾患、うつ病等の神経・精神疾患、またメンタルケアや日々の生活満足度の向上においても、腸内フローラへの意識が欠かせないのである。

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腸内環境を整える腸内細菌のうち、善玉菌としてよく知られる乳酸菌は、乳製品などによく含まれている。しかしその乳製品が、腸内環境に悪影響を及ぼすことも少なくない。特に日本人に馴染み深い乳製品である「牛乳」の腸内環境への影響は、よく取り上げられている。

牛乳でお腹を下す原因

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロ鳴り、場合によっては下痢をする人が日本人には多い。その原因は、牛乳に含まれる「乳糖」ではないかと考えられている。

母乳を飲んで育つ乳児は、乳糖を分解する酵素を持つ。しかし年齢を重ね母乳が不要となるにつれ、乳糖分解酵素は不活性となっていくのである。その結果、成人後に牛乳を飲むと、腸内環境が悪化し下痢になると考えられている。

また日本人の場合、欧米諸国に比べて乳糖分解酵素を持っていない割合が高いとされるが、実態は異なる。そもそも日本人は「乳糖不耐症」とあり、乳糖分解酵素の活性が低いという特質を持つ。そのため、乳糖分解酵素であるラクターゼの活性がほぼないのだ。

アジアは乳糖不耐症が多い

2016年、日本人が乳製品を主食とする遊牧民の生活を体験するという実験をした。家族は8人構成で、朝6時に起床しミルクを絞る。モンゴルでは生活の半分を都市で過ごし、残りは草原に囲まれ、牛、馬、羊、ヤギ等からの乳製品を主食として生活する。

実際に、彼らは1日に約3Lの牛乳を飲んで生活。絞った乳は軽く煮沸殺菌を加え、ロシアから入荷したお茶を入れて乳茶としていた。そこに、ミネラル不足を防ぐために岩塩を加えていたという。

乳製品中心の生活を送るモンゴル人の遊牧民族だが、複数の研究で、日本人と同じく乳糖不耐症だと報告されている。中国人も同様で乳糖不耐症が多く、欧米諸国になるにつれて乳糖不耐症は減少傾向になる。

アフリカはどうかというと、遊牧民のダドガ族は、1日に約4~5Lの牛乳を、ひょうたんの発酵・殺菌して飲んでいる。ケニア、タンザニアに住むマサイ族も、伝統生活を営んでいる人々は1日約5~6Lの牛乳を飲む。彼らに対して行った研究では、マサイ族も約62%が乳糖不耐症だったという。

しかし、マサイ族は日本人の様な下痢等の症状はない。

分解できない糖＝悪玉菌なのか？

ここで大きな疑問が残る。それは、「乳製品に代表される『分解出来ない糖』は、全て悪玉菌と繋がるのか」という点だ。人は乳糖以外の糖も摂取するが、全てが小腸で分解されるわけではない。大腸の腸内細菌によって、分解される食物は少なくない。

同じく不耐症と言えば、食物繊維も挙げられるだろう。しかし、「食物繊維不耐症」という言葉は聞いたことがない。オリゴ糖、セルロースも同様で、乳糖不耐症＝腸内環境の悪化という考えは、無理やりこじつけられている感が否めない。

マサイ族、遊牧民の腸内環境が良好な理由

小腸の消化酵素で分解出来ない糖は、腸内細菌のエサとなり分解される。そして小腸で分解されなかった乳糖は、大腸まで運ばれてビフィズス菌、乳酸菌のエサとなる。実はマサイ族やモンゴル遊牧民の腸内環境は、非常に良好だ。彼らは乳糖を上手く利用しているのである。

遊牧民は野菜や食物繊維をほぼ摂らない。その代わり、乳糖を使って腸内環境を整えている。この点から、乳糖は食物繊維と似た作用を持つと考えられる。乳糖は単体ではなく、乳中のホエイというタンパク質と一緒に存在するため、ビフィズス菌、乳酸菌のエサになりうる。

このように、なぜ遊牧民は乳製品を有効活用できているのか。その理由は、日本人と「摂取する乳製品の質が異なる」という点にある。低温殺菌ノンホモ牛乳を摂取した場合、熱変成しないホエイタンパク質と一緒に対外へ排出されるため、下痢等になりにくいことが分かっている。

この遊牧民の摂取する牛乳は、生乳に非常に近い。そのためホエイタンパク質が変成していないのである。それに対して、日本人が口にする乳製品は、ほとんどが超高温殺菌されている。ホエイタンパク質、ガゼインが熱変成し、生理活性の役割も喪失。その結果、乳糖が大腸での水分吸収を妨げ、下痢を招きやすくしているのである。

生理活性の喪失した変成タンパク質は、胃から腸に行くスピードが非常に早く、消化吸収する時間がない。そのため、腸内のpHがアルカリ寄りになり、窒素分が多くのアンモニアに変成し、乳糖の正常な発酵作用は減少する。低温殺菌のノンホモ牛乳の場合、胃から腸にゆっくり届くため、腸内pHは変動しない。

日本人やアジア人と同様に、モンゴルやマサイ族などの遊牧民も乳糖不耐症である。しかし彼らの摂取する乳製品は、ほとんど生乳に近い状態であるため、変成タンパク質にならず腸内環境正常化に働くのである。乳糖＝悪玉なのではなく、日頃から摂取している製品の「製法」に、問題があると言えるだろう。

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