腸内環境を整える腸内細菌のうち、善玉菌としてよく知られる乳酸菌は、乳製品などによく含まれている。しかしその乳製品が、腸内環境に悪影響を及ぼすことも少なくない。特に日本人に馴染み深い乳製品である「牛乳」の腸内環境への影響は […]

皆さんはグルテンと聞いて何を思い浮かべますでしょうか？ なんとなーく身体によくないという印象はありませんか？ ちなみに「グルテン」というのは、主に小麦に含まれる「タンパク質」の一種「グルテニンとグリアジン […]

健康診断では問題ないし、精神的にも安定してる気がする。でも最近、やる気が出なかったり、カラダが重かったり、肌荒れや頭痛などがある。 そんな方はもしかしたら「栄養型うつ」かも？！ 「うつ」という言葉は「うつ病」と「うつ […]

小さいころからご飯の食べ方は「三角食べ」と教えられました。これは行儀がよく、人様とご飯にいっても恥をかかないためです。礼儀として教えられました。実はそのご飯の食べ順で太りにくくなる食べ順があります。関係してくるのは血糖値 […]

年齢と共に肌のシワやシミは増えてきます。その原因は「加齢物質」が原因かもしれません。 肌のシワやシミの原因は「糖化」だと言われています。 糖化とは、食事などから摂った余分な糖質が体内のたんぱく質などと結びつ […]

今回はダイエットや健康食として食べられてる方も多い「玄米」についてお話しします。 玄米は、白米とカロリーはほぼ同じでありながら、表皮（ヌカ層）や胚芽にビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含みます。 また様々な効果も期待で […]

皆さんはむくみの原因や代謝を良くしていこうと考えたことはありますか? 女性であればむくみはかなり気になる型も多いと思います。そもそもむくみとはなんでしょうか?人間の体は体内の塩分濃度を一定に保とうと常に働き続けてい […]

女性でむくみに悩んでいる人はとても多いと思います。「むくみ」の状態が続くと老廃物が排出されにくくなり、「ダイエット」「美容」にも大きく影響が出てきます。このむくみの原因のひとつが「塩分」というのは有名で、 […]

ダイエットには食事管理がとても大切です。運動だけでは最初は痩せたとしてもそのあとすぐに手詰まり。。なんてことも。 また健康的にダイエットを行うには何かを制限するのではなく、今までの食事内容の改善が大切です。タンパク質、脂 […]